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旅游地区的特色魅力和当地服务行业的效率是吸引游客的关键。
旅游和酒店服务行业是推动其它重要服务行业，使一个国家成为旅游热点和商务热点的关键。
在南洋旅游和酒店服务学院，学生将获得：
· 与著名学院联合举办的优秀的实践性教学课程
· 在一个充满活力，多民族，以英语为社交语言的国家进行人际间交流
· 亲身感受新加坡的活力以及使其成为商务活动和旅游休闲地区热点的服务行业
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为什么要在南洋旅游和酒店服务学院学习？
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南洋旅游和酒店管理学院是新加坡工艺教育学院（ITE）认可的培训学校，并且已获准开设客房服务和食品饮料服务从业证书相关课程。学生将通过学制中的行业实践实习获取行业经验（仅限NITEC）南洋提供NITEC（新加坡工艺教育学院）客房服务和食品饮料服务课程，该证书得到新加坡政府，新加坡教育部，新加坡人力资源部以及新加坡和海外酒店行业的认可。南洋旅游和酒店服务学院还提供拉筹伯大学职业教育培训学院（LTIVET）的旅游专业大专课程（旅游管理专业）和酒店管理专业大专课程。
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为什么要在南洋旅游和酒店服务学院学习？
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| 新加坡工艺教育学院(ITE)- 客房服务证书课程 |
| 文凭种类:证书 |
| 新加坡工艺教育学院(ITE) |
| 客房服务证书课程 |
| 注意：学生须穿着校服 |
| 学制:14个月 |
| 入学时间:日/月/年 |
| 1) 3/1/05 2) 9/5/05 3) 5/9/05 |
| 学期课程 |
第一学期：
i 后台服务操作ii 服务登记iii 客房管理 |
| 第二学期： |
| i 出纳学ii 宾客服务学iii 服务质量学 |
第三学期：
专业实习(6 个月)备注：学生的专业实习必须要通过ITE属下所批准酒店的面试 |
| 新加坡工艺教育学院(ITE) |
| 餐饮管理证书课程 |
| 注意：学生须穿着校服 |
| 学制：14 个月 |
| 入学时间（日/月/年） |
| 1) 3/1/05 2) 9/5/05 3) 5/9/05 |
第一学期：
i 酒店基础服务学ii 软饮料服务学 |
| 第二学期 |
| i 餐饮相关服务学ii 餐桌礼仪学iii 服务质量学 |
| 第三学期： |
| 行业实习(6 个月)备注：学生的专业实习必须要通过ITE属下所批准酒店的面试 |
| 拉筹伯大学职业教育培训中心(澳洲)- 旅游管理大专课程 |
| 文凭种类：大专文凭 |
| 颁发文凭的学院：拉筹伯大学职业教育培训中心 (澳洲) |
| 学制：16 个月 |
| 入学时间：日/月/年 |
| 1) 3/1/05 2) 9/5/05 3) 5/9/05 |
| 学期课程： |
| 第一学期：i. 旅游和酒店服务概论ii 旅游景点学 I (IATA Zone 3)iii 安全与保护管理iv
旅游和酒店服务交流v 预定和票务 I vi 旅游销售 |
| 第二学期：i. 客户关系学ii 旅游景点学 II (IATA Zones1&2)iii旅游第一线服务iv预定和票务IIv
旅游商务信息交流 |
| 第三学期：i 旅游和酒店会计学Iii 计算机应用iii 旅游和酒店业务操作学iv 旅游和酒店人事管理学v
旅游和酒店市场营销学vi 旅游和酒店服务培训vii 旅游产品采购管理学 |
| 第四学期：i 旅游和酒店会计学 IIii 文化交流学iii 旅游和酒店管理法律学iv 商务管理v
项目管理 Ivi 人事管理I (选修) 或 旅游和酒店 |
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